食品加工廠針對(duì)蟲害控制非常的嚴(yán)格，因?yàn)檫@直接關(guān)乎到了我們?nèi)祟惖慕】�，所有的食品在進(jìn)入我們的身體之前，經(jīng)由食品加工廠進(jìn)行加工，而加工的過程中一切對(duì)食品存在的風(fēng)險(xiǎn)因素，變相的也是對(duì)我們的健康產(chǎn)生了風(fēng)險(xiǎn)因素，所以食品加工廠對(duì)蟲害風(fēng)險(xiǎn)的控制間接也是在對(duì)我們身體健康的控制。
    隨著食品安全事件的頻繁曝光，給食品企業(yè)帶來了經(jīng)濟(jì)損失和聲譽(yù)損失，引起了消費(fèi)者對(duì)食品安全的普遍擔(dān)憂，因此食品工廠的殺蟲滅鼠有害生物管理是成為食品安全控制的一部分。
    老鼠都喜歡有人的地方，因?yàn)橛腥说牡胤骄蜁?huì)有食物，有食物的地方就會(huì)有老鼠肆虐，食品加工廠可以說是老鼠的天堂，一旦確定了食物來源充足，老鼠便會(huì)就地選擇開始繁衍。 鼠類繁殖速度很快，每只雌鼠每年平均繁育44.5只幼鼠加入種群，一對(duì)成年鼠一年后會(huì)有1.5萬只后代，可謂十世同堂，俗語說“一公加一母，三年二百五”。春秋季是老鼠繁殖生育的旺季，如果食物和藏身?xiàng)l件合適，四季都可繁殖種群。還真是鼠害成群啊。
  綜合近年來食品安全問題引發(fā)的社會(huì)關(guān)注，食品工廠殺蟲滅鼠服務(wù)已經(jīng)上升到食品工廠的蟲害風(fēng)險(xiǎn)管理的高度，作為具有豐富工廠殺蟲滅鼠經(jīng)驗(yàn)的幫幫拜思特專業(yè)滅鼠公司，遵循AIB認(rèn)證當(dāng)中的ICE原則，即“檢查”“控制”“消除”原則，對(duì)整體廠區(qū)進(jìn)行全面的蟲害風(fēng)險(xiǎn)根本性控制。 
    一、滅鼠公司分析工廠區(qū)鼠的來源
    工廠區(qū)內(nèi)的老鼠就其來源可分為外源性和內(nèi)源性。外源性鼠通過二種主要途徑進(jìn)入工廠區(qū)。許多工廠區(qū)與城市居民區(qū)、村鎮(zhèn)、田野、山丘、河濱接鄰。與外界通道甚多，難以封閉，工廠區(qū)周邊的鼠可以自由進(jìn)入廠區(qū)。在廠區(qū)內(nèi)找到適宜的棲息地，筑巢繁殖，禍害一方。以這種方式進(jìn)入廠區(qū)的外源性鼠是廠區(qū)鼠的主要來源。外源性鼠還能以另一種方式進(jìn)入廠區(qū)，即隨運(yùn)輸工具運(yùn)入工廠的原材料，工裝設(shè)備進(jìn)入廠區(qū)。 
  隨著工企業(yè)規(guī)�；�和大集團(tuán)的發(fā)展進(jìn)程加快，企業(yè)的采購范圍和物流范圍的擴(kuò)大，一些工廠區(qū)本地沒有的鼠種也被輸入進(jìn)來，發(fā)生新的鼠害，滅鼠公司提醒尤其是對(duì)由此可能引發(fā)的新的病媒性傳染病，當(dāng)應(yīng)高度重視。內(nèi)源性鼠，在工廠興建時(shí)沒有進(jìn)行滅鼠，或工廠每年滅鼠時(shí)，少部分殘存下來的鼠迅速繁殖，擴(kuò)散引起鼠患。
    二、工廠滅鼠應(yīng)該怎么做？
    1、環(huán)境滅鼠：老鼠需要水、食物以及隱蔽的棲息條件，才能生存和繁殖。因此，創(chuàng)造一個(gè)不適宜其生存的環(huán)境，就能使一個(gè)地方的鼠量大大下降，并能使滅鼠成果容易得到鞏固。所以我們首先要搞好環(huán)境衛(wèi)生、清除住宅周圍的雜草、隨意堆放的物品，經(jīng)常清掃室內(nèi)外衛(wèi)生，各種用具雜物收拾整齊，衣箱、衣柜以及書籍、鞋帽等要經(jīng)常檢查，不使鼠類營巢。
    斷絕老鼠的食物：鼠的食物不僅包括人的食物，還包括飼料、垃圾、食品行業(yè)的下腳料、糞便等，這些東西要存放在加蓋的而且沒有縫隙的容器內(nèi)，使老鼠得不到食物而被動(dòng)地去吃投放的毒餌，以達(dá)到消滅老鼠的目的。
    2、物理學(xué)滅鼠法：又稱器械滅鼠法，應(yīng)用較久，應(yīng)用方式也較多。它不僅包括各種專用捕鼠器，如鼠夾、鼠籠，也包括壓、卡、關(guān)、夾、翻、灌、挖、粘和槍擊等。物理學(xué)滅鼠也講究一定的的科學(xué)技術(shù)，如安放鼠籠（夾）要放在鼠洞口，應(yīng)與鼠洞有一定距離，有時(shí)用些偽裝，可以提高捕殺率；鼠籠上的誘餌要新鮮，應(yīng)是鼠類愛吃的食物。一般第一個(gè)晚上老鼠不易上籠因有"新物反應(yīng)"，二、三天后上籠率會(huì)提高。
    3、化學(xué)滅鼠法：又稱藥物滅鼠法，是應(yīng)用最廣、效果最好的一種滅鼠方法。藥物滅鼠又可分為腸毒物滅鼠和熏蒸滅鼠。作為滅鼠所用的腸道滅鼠藥，主要是有機(jī)化合物，其次是無機(jī)化合物和野生植物及其提取物。胃腸道滅鼠藥要求對(duì)鼠有較好的適口性，不會(huì)拒食，毒力適當(dāng)。由它為主制成各種毒餌，效果好，用法簡(jiǎn)便，用量大。其次是毒水、毒粉、毒膠、毒沫等。熏蒸滅鼠，如磷化鋁、氯化苦可用于倉庫、輪船熏蒸滅鼠。
    4、生物學(xué)滅鼠法：包括兩個(gè)方面：一是利用天敵滅鼠，鼠類的天敵很多，主要是食肉目的小獸如黃鼬、野貓、家貓、狐等，鳥類中的猛禽如鷹、貓頭鷹等，還有蛇類。因此保護(hù)這些鼠類天敵，對(duì)減少鼠害是有利的。
    5、生態(tài)學(xué)滅鼠：也就是通過改良環(huán)境，包括防鼠建筑、斷絕鼠糧、農(nóng)田改造、搞好室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、清除鼠類隱蔽處所等，也就是控制、改造、破壞有利于鼠類生存的生活環(huán)境和條件，使鼠類不能在那些地方生存和繁衍。生態(tài)學(xué)滅鼠是綜合鼠害防治中很重要的一環(huán)。
    三、工廠滅鼠的五道防線：
    第一道防線：圍墻外側(cè)，以定期目測(cè)檢查鼠類活動(dòng)留下的鼠洞、鼠道為主，滅鼠公司對(duì)發(fā)現(xiàn)的鼠洞和鼠活動(dòng)的雜物場(chǎng)所及時(shí)封堵、清理，可不布置鼠控設(shè)施。
    第二道防線：圍墻內(nèi)側(cè)，依據(jù)實(shí)際鼠情，沿圍墻內(nèi)側(cè)邊沿每隔20-30米距離布置滅鼠誘餌站，做到誘餌盒、滅鼠誘餌固定（誘餌被卡或被穿在誘餌桿上），誘餌站上鎖，設(shè)有帶編號(hào)的警戒標(biāo)簽和維護(hù)記錄卡，且記錄卡應(yīng)置于誘餌盒內(nèi)部。維護(hù)：滅鼠公司定期檢查誘餌站是否完好、被移動(dòng)，誘餌是否被盜食、積水、霉變、積塵，即使清潔、固定、修復(fù)或更換，在記錄卡上做好完整的維護(hù)記錄，并簽字確認(rèn)，在記錄表上統(tǒng)計(jì)誘餌盜食數(shù)據(jù)，以便階段性的誘餌盜食數(shù)據(jù)分析，針對(duì)性擬定調(diào)整方案。
    第三道防線：廠房建筑外部，滅鼠公司沿墻基每隔15-25米設(shè)置滅鼠誘餌站，垃圾房等鼠害高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域應(yīng)縮短布置距離，布置其他規(guī)范及維護(hù)規(guī)范同第二道防線。
    第四道防線：建筑通道門口內(nèi)外側(cè)，2米范圍內(nèi)沿墻邊緣布置且固定非粘捕類的捕鼠設(shè)置，如鼠籠、鼠夾，其內(nèi)不得放置任何誘餌。若選擇鼠夾布置，滅鼠公司工作人員確保安全應(yīng)將其置于捕鼠盒內(nèi)，病連同捕鼠盒一同固定，不得移動(dòng)。設(shè)置帶有編號(hào)的警戒標(biāo)簽和維護(hù)記錄卡，鼠夾置于盒內(nèi)情形，應(yīng)將記錄卡置于捕鼠盒內(nèi)，不得置于盒外部。維護(hù)：定期檢查捕鼠設(shè)施是否完好、被移動(dòng)、被擊發(fā)，是否捕捉或監(jiān)測(cè)到老鼠，應(yīng)即時(shí)清潔、整理、固定、修復(fù)或更換，在記錄卡上做好完整的維護(hù)記錄，并簽名確認(rèn)，滅鼠公司在記錄表上統(tǒng)計(jì)鼠類捕獲數(shù)據(jù)，以便階段性的鼠情數(shù)據(jù)分析，針對(duì)性擬定調(diào)整方案。
   第五道防線：建筑內(nèi)部，沿墻基邊緣每隔8-15米設(shè)置捕鼠設(shè)施（粘鼠板），其他規(guī)范和維護(hù)規(guī)范同第四道防線。